Le ricette di una volta
Il nostro Istituto insieme alle altre scuole del territorio ha partecipato al progetto proposto dalla Del Monte Ristorazione e dal Comune di Lucca con lo scopo di favorire l’educazione alimentare tra le giovani generazioni.
Per partecipare, individuata la pietanza caratteristica del territorio, da presentare alla commissione, gli alunni hanno dovuto realizzare un ricettario.
Nel mese di maggio, le classi vincitrici – decretate sulla base delle categorie individuate dal bando, divise per fasce d’età – parteciperanno a una cooking class nell’aula didattica della Del Monte Ristorazione dove ricreeranno la loro ricetta insieme a uno chef.
Del nostro Istituto ben due classi sono risultate vincitrici:
la 3B della scuola primaria Don Milani con la ricetta delle polpette;
la 5B della scuola primaria di Sant’Angelo con il castagnaccio.
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